ACSA Internacional moderniza su proceso de cereza sulfitada con tecnología italiana
La empresa ACSA Internacional ha incorporado a su línea de producción un avanzado sorter óptico Protec, de origen italiano, con el objetivo de mejorar la calidad de su proceso de cereza sulfitada. Este equipo de alta precisión permitirá optimizar la selección del producto, asegurando que solo las mejores cerezas lleguen al mercado. De igual manera esta inversión permitirá dar un paso importante en la automatización de esta línea de producción.
Gracias a esta nueva tecnología, la empresa podrá descartar de manera eficiente las cerezas con defectos de color, frutos podridos, cerezas partidas y, especialmente, las cerezas dobles, que afectan la homogeneidad y calidad del producto final. Con esta inversión, ACSA Chilefood reafirma su compromiso con la innovación y la excelencia en la industria alimentaria.