Southern Solutions en Global Cherry Summit 2022
| El pasado 19 de abril en Monticello se desarrolló la tercera versión de Global Cherry Summit, evento organizado de manera conjunta por Yentzen Group y el Comité de Cerezas de ASOEX y que reunió a los principales actores de la industria de la cereza, quienes además de participar e informarse en charlas de expertos de diversos temas relacionados con la cereza, también aprovecharon la ocasión para ampliar los contactos comerciales y conocer las nuevas oportunidades que ofrece esta industria. Southern Solutions participó activamente en esta versión de la Global Cherry Summit y presentó 3 líneas de negocios que ofrecen grandes oportunidades y/o soluciones a todos los actores de esta creciente industria. |
| En primer lugar, presentó su descarozadora de cerezas Ashlock CR, líder mundial en su categoría. Esta máquina permite ampliar la comercialización de las cerezas y llegar a distintos mercados gracias a la obtención de sub-productos en los que son necesarios un previo descarozado. Cerezas congeladas, marrasquinos, cerezas deshidratadas, enlatadas y confitadas son algunas de las opciones que permiten aprovechar al máximo la demanda de cerezas en los distintos mercados. También presentamos en esta oportunidad los equipos y sistemas lavadores de bandejas y bins Ekinsa, los cuales gracias a su eficiencia hídrica recirculando el agua, su eficiencia energética y su automatización de procesos genera grandes ahorros y aumenta la productividad en la limpieza de estos insumos. Por último, y como gran novedad presentamos Purotecs, tecnología de generación de ozono para la desinfección de estanques de agua y para la aspersión directa sobre la fruta de agua que permite una desinfección de las cerezas un 3.000 veces más efectiva que el cloro. |
