Durante los días 14 15 y 16 de Junio, se realizó en Cavarzere, Italia la primera versión de la “Turatti & Tecnoceam International Sales Meeting”, anunciándose la adquisición de ambas compañías por el Fondo de inversiones DEA Capitals. Este congreso de ventas reunió a los representantes comerciales de todo el mundo de estas dos marcas.

Southern Solutions representa a Turatti y a Tecnoceam en Chile, Perú y Argentina desde abril del 2022, y estuvo presente en este evento a través de la participación de Cristóbal Sánchez, gerente General de Southern Solutions y de Jorge Searle, Gerente del Área Agroindustrial.

Durante este Sales Meetings, se entregaron capacitaciones técnicas y comerciales de las líneas de procesos orientadas al desarrollo de la cuarta y quinta gama alimentaria. Por ejemplo, se presentaron soluciones Turatti en lavado y secado en hojas tiernas; también para el lavado, descorazonado, corte y secado de hojas grandes como lechugas y repollos; una atractiva solución para lavado y corte de champiñones y otras líneas de procesos para coliflores, brócolis, zanahorias, cebollas y papas entre otros. Para el mundo de la fruta se presentaron soluciones para el pelado y corte de piñas, y para el despezonado de frutillas.

Tecnoceam a su vez, presentó líneas instaladas en distintas partes del mundo,  orientadas a la quinta gama alimentaria. Destacaron entre sus presentaciones líneas de vegetales grillados que han sido muy exitosas en Europa, líneas de producción de pesto en la reconocida compañía Barilla, líneas de preparación de sopas y salsas, y también una innovadora línea para la elaboración de papas precocidas.

Además de estas capacitaciones, también hubo espacio para conocer tanto las instalaciones de Turatti en Cavarzere en el Veneto, como las instalaciones de Tecnoceam en los alrededores de Parma en la Emilia-Romagna, donde en ambos casos destacaron sus modernas fábricas, un sólido equipo de ingenieros detrás y una planificación de procesos que no deja espacio a la improvisación.

Por último, este congreso, también permitió a los ejecutivos de Southern Solution ampliar sus contactos internacionales con otros representantes de Turatti y Tecnoceam en el mundo, para compartir experiencias y casos de instalaciones de estas líneas de proceso en diversas partes del mundo.